鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于 2024-02-28 21:35:20
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详情:
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鲜掉眉毛的丸子煮干丝
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材料:
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干丝200克,撒尿牛肉丸3粒,包心鱼圆20克,鱼豆腐15克,娃娃菜适量,蟹味菇适量,咸肉1片,泡发木耳适量,香菜适量,葱花适量,姜丝适量,食用油适量,盐适量,浓汤宝少许。
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方法:
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1、准备一片咸肉、适量的泡发木耳、香菜、葱花、姜丝;
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2、将蟹味菇、娃娃菜洗净,蟹味菇挤干水分,娃娃菜用手掰成段;
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3、将咸肉用开水略微浸泡一下,捞出切成小段备用;
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4、锅烧热后倒入适量植物油,放入姜丝、葱花焙出香味,然后倒入干丝、蟹味菇翻炒入味后盛出;
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5、准备一个深一点的锅,将水烧开后依次放入干丝、蟹味菇、盐、咸肉、木耳、少许浓汤宝,加盖大火烧开后,转小火慢炖30分钟以上;
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6、半小时后再放入娃娃菜和各种丸子,加盖大火煮沸;
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7、煮开后撒白胡椒粉、葱花、香菜即可上桌。
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