反沙芋头的制作方法
发布于 2024-02-28 20:06:39
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反沙芋头
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材料:
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芋头300克,白糖150克,清水50克,油适量。
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方法:
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1、芋头去皮洗净后切长条。
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2、锅内倒入适量的油,中火,倒入芋条,炸至金黄色。
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3、检查芋条有没有熟:用筷子或牙签能轻易插入,就证明熟了,捞起备用,关火。
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4、锅内留少许油,倒入白砂糖,家里没有白砂糖了,我用的是蔗糖代替,再加入水,大火烧开,边不停的搅拌。
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5、煮至大泡泡变为小泡泡时,关火,倒入炸好的芋条。
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6、锅移动到凉的地方不停的翻炒,直到糖水凝结即可。
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