广东银针粉的制作方法

发布于 2023-12-12 14:55:22      浏览 111

广东银针粉的制作方法

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广东银针粉
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材料:
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银针粉200克,胡萝卜20克,豆芽菜20克,洋葱1/3个,生抽5克,家乐鸡粉2克,耗油2克,盐1克,油1大勺,葱1根,猪肉50克,糖0.5克。
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方法:
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1、准备食材,芽菜洗净,胡萝卜、洋葱切细丝,猪肉剁肉末调入适量油、耗油、生抽、糖、盐拌匀腌入味。
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2、热油锅煽香洋葱丝。
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3、下胡萝卜丝、芽菜炒软。
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4、下肉末。
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5、肉末翻变色鱼其他食材炒均匀,盛出。
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6、锅再浇一些油下葱白,炒出香味。
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7、下银针粉翻炒变软。
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8、加入鸡粉。
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9、浇入生抽炒匀。
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10、生抽炒干炒出香味后倒入炒好的配料翻匀。
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11、撒上葱花。
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12、炒匀装盘开吃。

总结/注意事项:

用平底不粘锅炒不会黏锅很好操作

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