烧杂烩的制作方法

发布于 2023-10-11 10:03:35      浏览 152

烧杂烩的制作方法

详情:

1、 烧杂烩 2、 材料: 3、 冬笋1/2个,肉皮1小块,黑木耳4朵,丸子适量,腐竹4根,松茸4个,口蘑2个,青菜2根,鹌鹑蛋6个,盐适量,姜丝适量,葱花适量,白胡椒粉2克,白砂糖2克,水淀粉适量,食用油适量。 4、 方法: 5、 1、准备材料。皮肚(响皮)、腐竹、黑木耳温水泡发。青菜洗净,口蘑洗净切片,松茸菌洗净切片。冬笋洗净切片。 6、 2、油锅烧热,放入葱花、姜丝爆香。 7、 3、放入冬笋煸炒出香味。 8、 4、放入腐竹和皮肚(响皮)炒匀。 9、 5、加入适量的清水,放入鹌鹑蛋和黑木耳。大火烧开。 10、 6、放入口蘑和松茸菌,大火煮开。 11、 7、15分钟后,放入素丸子。继续煮10分钟。 12、 8、出锅前放入青菜。水淀粉勾芡至汤汁浓稠,关火。

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