粤式干炒牛河的制作方法

发布于 2023-10-10 13:41:32      浏览 184

粤式干炒牛河的制作方法

详情:

1、 粤式干炒牛河 2、 材料: 3、 沙河粉600克,韭黄120克,黄豆芽120克,牛肉150克,小苏打粉1/8小匙,蛋清1/4个,清水1大匙,玉米淀粉1小匙,蚝油1大匙,白胡椒粉1/4小匙,生抽2大匙,鸡精1/4小匙,砂糖1.5小匙,细盐1/4小匙,老抽2小匙,料酒1/2大匙。 4、 方法: 5、 1、牛肉逆纹切成薄片。 6、 2、将牛肉用小苏打粉拌匀腌制30分钟,加入玉米淀粉,清水抓匀,加入蚝油,蛋清拌匀腌制10分钟。 7、 3、韭黄切除底部较老的根,其它切成段,黄豆芽切除根备用。 8、 4、取一小碗放入所有的调味料在碗内调均备用。 9、 5、炒锅里热少许油,放入黄豆芽、盐少量,大火炒10秒钟,再放入韭黄炒10秒钟盛出备用。 10、 6、炒锅烧热,放一大匙油放入牛肉片滑炒至变色盛出备用。 11、 7、炒锅洗净,烧热1大匙油,放入河粉,加入所有调味料,翻炒至均匀上色。 12、 8、再加入事先炒好的韭黄、豆芽及牛肉片,以抛锅的方式大火把所有材料翻炒均匀即可。 13、 9、如果炒不动的,要用筷子翻,不要动锅铲翻,很容易把粉炒碎了。

上一篇:干炒牛河的制作方法 下一篇:手撕豉油鸡的制作方法

相关推荐

  • 502解胶剂使用方法和注意事项
    502解胶剂使用方法和注意事项 502 解胶剂是一种常用于去除胶水的化学药剂,能够快速、便捷地去除固化后的胶粘剂,对 502 瞬间胶的清洁效果更佳。但在使用过程中,需……

    家装 发布于 2023-10-10 03:01:11 浏览 134

  • 502胶水怎么用,502胶水使用方法和注意事项
    502胶水怎么用,502胶水使用方法和注意事项 502 胶水是一种常见的快速粘合剂,适用于许多不同的表面和材料。以下是一些使用 502 胶水的建议和方法:1. 准备工作:在使用 502 胶水……

    家装 发布于 2023-10-10 02:55:35 浏览 171

  • 502快干胶配方、使用方法、注意事项、清洁方法详解
    502快干胶配方、使用方法、注意事项、清洁方法详解 502 快干胶是一种常见的快速固化胶粘剂,具有粘接强度高、固化速度快等特点,适用于各种材料的粘接。下面为详细介绍 502 快干胶的配……

    家装 发布于 2023-10-10 02:55:11 浏览 138

  • 502强力胶水使用方法502强力胶水8大粘合特点
    502强力胶水使用方法502强力胶水8大粘合特点 502 强力胶水是一种常用于粘合各种物品的化学胶粘剂。它具有瞬间胶粘剂之称,能够迅速聚合固化粘着之特性。以下是 502 强力胶水的……

    家装 发布于 2023-10-10 02:54:00 浏览 123

  • 4种厨房收纳方法,堪称厨房收纳必备
    4种厨房收纳方法,堪称厨房收纳必备 厨房是家中最容易杂乱无章的地方之一,因此厨房收纳非常重要。以下是四种厨房收纳方法,堪称厨房收纳必备!1. 利用墙壁空间:墙壁是厨房……

    家装 发布于 2023-10-10 02:52:27 浏览 144

  • 3平米卫生间干湿分离的方法有哪些
    3平米卫生间干湿分离的方法有哪些 在一个 3 平米的卫生间中实现干湿分离,可以采取以下一些方法:1. 使用淋浴房:选择一个适合卫生间大小的淋浴房,将其安装在卫生间内。淋……

    家装 发布于 2023-10-08 17:34:40 浏览 154

  • 3m透明双面胶型号分类使用方法介绍
    3m透明双面胶型号分类使用方法介绍 3M 透明双面胶是一种广泛使用的胶粘剂,具有透明、粘性强、耐用等优点。它适用于各种材料的粘接,如塑料、金属、纸张等。下面将介绍 ……

    家装 发布于 2023-10-08 17:23:56 浏览 130

  • 3d金属材质的调配方法以及相关参数
    3d金属材质的调配方法以及相关参数 3D 金属材质的调配方法以及相关参数可能因具体的 3D 建模软件而异,但通常可以通过以下步骤来创建金属材质:1. 打开 3D 建模软件,如 B……

    家装 发布于 2023-10-08 17:21:45 浏览 153

  • 3d动画怎么制作
    3d动画怎么制作 制作 3D 动画需要以下步骤:1. 创意和剧本:首先要有创意和完整的剧本,包括角色设计,情节,场景等。可以手动绘制草图或使用 3D 建模软件……

    家装 发布于 2023-10-08 17:16:42 浏览 144

  • 316不锈钢管厂家推荐及鉴别真假的方法
    316不锈钢管厂家推荐及鉴别真假的方法 316 不锈钢管是一种具有良好耐腐蚀性能的不锈钢管,常用于化工、医疗、食品等行业的管道系统。以下是一些推荐厂家和鉴别真假的方法……

    家装 发布于 2023-10-08 17:05:32 浏览 129