炒花甲的制作方法

发布于 2024-04-02 22:56:25      浏览 90

炒花甲的制作方法

详情:

1、 炒花甲 2、 材料: 3、 花甲500克,蒜头2瓣,小米椒1个,生姜2片,青辣椒1个,花椒数粒,红辣椒1个,香葱2棵,盐少许,酱油适量。 4、 方法: 5、 1、花甲放入水中,清洗干净。 6、 2、锅中加入清水大火烧开,放入花甲煮至爆开,捞出放入冷水中逐个洗去泥沙沥干备用。 7、 3、配料切好备用。 8、 4、锅中加入油大火烧热,放入花椒中火爆出香味,捞出花椒。 9、 5、下入蒜末和姜丝大火煸出香味。 10、 6、倒入花甲翻炒。 11、 7、淋入酱油翻炒均匀。 12、 8、下入葱段,青红辣椒和小米椒翻炒。 13、 9、调入少许盐翻炒均匀即可关火。

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