干锅菜花的制作方法

发布于 2024-03-18 22:34:23      浏览 117

干锅菜花的制作方法

详情:

1、 干锅菜花 2、 材料: 3、 菜花600克,五花肉150克,姜1小块,八角2粒,盐1小勺,老干妈2汤匙,生抽2汤匙,白糖1/2汤匙,鸡精1小勺,食用油适量。 4、 方法: 5、 1、菜花清洗干净用淡盐水浸泡10分钟,这样能逼出菜花里面的小虫子和脏东西。 6、 2、锅内烧水,放少许盐。 7、 3、水开后放入菜花焯一分钟。 8、 4、肉切片,我没买到五花肉,用五花肉是最好的。 9、 5、锅内放油,油烧热放入肉片煸炒,肉片逼出油脂,炒金黄之后,拨到一遍。 10、 6、放入姜片和八角,炒出香味。 11、 7、放入一勺生抽,把肉片炒均匀。 12、 8、放入焯好淋干水的菜花,快速翻炒。 13、 9、放入老干妈。 14、 10、放入盐。 15、 11、放入半勺白糖。 16、 12、最后放入一小勺鸡精调味,快速翻炒均匀出锅即可。

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