苦瓜酿肉馅鹌鹑蛋的制作方法

发布于 2024-03-29 20:19:28      浏览 148

苦瓜酿肉馅鹌鹑蛋的制作方法

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1、 苦瓜酿肉馅鹌鹑蛋 2、 材料: 3、 苦瓜1根,肉馅适量,鹌鹑蛋7个,胡萝卜半根,生抽2勺,蚝油1勺,精盐少许,白糖一小勺,水淀粉2勺,香油几滴。 4、 方法: 5、 1、准备食材。 6、 2、苦瓜去除瓜瓤,胡萝卜切片。 7、 3、用盐开水焯一下去除苦味。 8、 4、过冷水拿出装盘。 9、 5、放入肉馅。 10、 6、打入鹌鹑蛋。 11、 7、入锅中蒸。 12、 8、蒸15分钟关火。 13、 9、原汤倒入锅中,放入生抽、蚝油和白糖。烧开放水淀粉芶芡,滴入香油关火。 14、 10、浇在上边,苦瓜酿肉馅鹌鹑蛋就做好了。

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