东北酱炖菜的制作方法

发布于 2023-07-12 01:54:06      浏览 150

东北酱炖菜的制作方法

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1、 东北酱炖菜 2、 材料: 3、 大白菜1/2棵,土豆2个,胡萝卜2根,豆油2汤匙,食盐1茶匙,粉条1把,花椒1把,料酒适量,葱1段,姜3片,蒜2瓣,辣椒4根,鸡精适量,酱油1茶匙,东北大酱3汤匙。 4、 方法: 5、 1、准备好原料。 6、 2、原料都处理好。 7、 3、盛好大酱。 8、 4、加料酒、酱油,少许清水化开。 9、 5、坐锅热油。 10、 6、倒入大酱。 11、 7、倒入葱和姜。 12、 8、倒入花椒。 13、 9、小火榨一会。 14、 10、榨到酱起泡泡。 15、 11、倒入菜,加盐。 16、 12、炒至白菜塌了。 17、 13、加水,放入粉条,加盖,炖一会。 18、 14、炖五六成熟的时候开锅。 19、 15、倒入辣椒。 20、 16、出锅前倒少许鸡精,倒入蒜,炒匀即可。

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