辣子鸡中翅的制作方法

发布于 2023-06-24 17:04:21      浏览 165

辣子鸡中翅的制作方法

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辣子鸡中翅
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材料:
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鸡中翅500克,花生50克,油100毫升,生抽30毫升,盐2克,料酒20毫升,生姜少许,香菜少许,干辣椒30克。
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方法:
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1、准备鸡中翅和花生米。
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2、准备调料,干辣椒剪成段。
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3、鸡中翅洗净后切段,把料酒,盐,葱,生姜,生抽一起加入拌匀腌制2小时。
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4、冷锅冷油,把花生米倒入炸香后捞起。
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5、再把腌制好的鸡中翅捞起加入锅中。
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6、炸至酥脆后捞起控油。
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7、留底油把干辣椒倒入不断的翻炒出香味。
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8、再把鸡中翅和花生米一起倒入翻炒片刻熄火出锅。
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9、盛出后加入香菜即可享用。

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