红烧肘子的制作方法

发布于 2023-07-13 01:55:23      浏览 116

红烧肘子的制作方法

详情:

1、 红烧肘子 2、 材料: 3、 猪蹄膀1000克,油3克,盐1克,干辣椒2克,花椒1克,姜3克,葱3克,蒜3克,香叶1克,白芷1克,大料1克,蕃茄酱4克,水淀粉8克,生抽2克,蚝油2克,煮肉料包2袋。 4、 方法: 5、 1、肘子冷水下锅,水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片,煮至水开。 6、 2、把肘子捞出,表面抹上老抽,这是上色的关键。 7、 3、锅里倒入油,放入花椒、大料、香叶、白芷、干辣椒,小火炸香。 8、 4、把肘子放入锅中,加入葱、姜、蒜,两面煎香。 9、 5、把肘子移入电压力锅中,加入半瓶啤酒、水要快淹过肘子,再放入生抽、蚝油、盐、两袋煮肉料包。选择炖肉程序,最好用程序炖三回,才容易做到骨肉分离、香而入味。 10、 6、取一些炖肘子的汤,加入蕃茄酱,加入水淀粉,把汤汁最后浇到肘子上。

上一篇:芫爆里脊的制作方法 下一篇:京酱鸡蛋的制作方法

相关推荐

  • 麻辣鸡丝的制作方法
    麻辣鸡丝的制作方法 麻辣鸡丝材料:鸡胸肉300克,香葱3根,姜3片,料酒适量,味极鲜2勺,香油2勺,花椒油半勺,辣椒油适量,醋小半勺,白糖半勺,盐1克,熟白芝麻适量。方法:1……

    川菜 发布于 2023-07-13 01:54:21 浏览 133

  • 香芋扣肉的制作方法
    香芋扣肉的制作方法 香芋扣肉材料:五花肉带皮五花肉一块,香芋一头,青菜小青菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,色拉油适量,生抽适量,豆豉适量,耗油适量,香油少许,芹菜适……

    粤菜 发布于 2023-07-13 01:53:25 浏览 124

  • 电脑用久了卡顿严重解决方法
    电脑用久了卡顿严重解决方法 当电脑用久了出现卡顿严重的情况时,可以尝试以下几种方法来解决问题:1、清理磁盘空间:使用电脑一段时间后,硬盘上会积累很多临时文件……

    电脑 发布于 2023-07-12 12:33:06 浏览 99

  • 东北酱炖菜的制作方法
    东北酱炖菜的制作方法 东北酱炖菜材料:大白菜1/2棵,土豆2个,胡萝卜2根,豆油2汤匙,食盐1茶匙,粉条1把,花椒1把,料酒适量,葱1段,姜3片,蒜2瓣,辣椒4根,鸡精适量,酱油1茶匙……

    其他 发布于 2023-07-12 01:54:06 浏览 128

  • 少油地三鲜的制作方法
    少油地三鲜的制作方法 少油地三鲜材料:土豆400克,茄子(紫皮,长)2个,青椒1个,食盐少许,生抽25毫升,老抽2毫升,糖少许,食用油80毫升,生粉3克,水100毫升,蒜1瓣。方法:1、……

    徽菜 发布于 2023-07-12 01:52:01 浏览 122

  • 鲜辣剁椒鱼头的制作方法
    鲜辣剁椒鱼头的制作方法 鲜辣剁椒鱼头材料:鲢鱼头1个,食盐1/2茶匙,姜4片,料酒2茶匙,香油1汤匙,细香葱1根,剁椒230克,植物油50毫升。方法:1、鱼头洗净后,从鱼身部位下……

    湘菜 发布于 2023-07-12 01:51:06 浏览 110

  • 蒜香西兰花的制作方法
    蒜香西兰花的制作方法 蒜香西兰花材料:西兰花1朵,蒜头3个,辣椒1个,盐1茶匙,蒸鱼豉油2匙。方法:1、西兰花切好泡盐水15分钟洗洗,这样才干净。2、锅下水加入少许……

    闽菜 发布于 2023-07-12 01:50:10 浏览 105

  • 水煮牛肉的制作方法
    水煮牛肉的制作方法 水煮牛肉材料:牛肉300克,黄豆芽100克,油菜100克,生姜粉3克,食盐适量,淀粉5克,蒜4瓣,橄榄油适量,姜5克,干辣椒10个,料酒15克,白糖5克,香菜10克,花……

    苏菜 发布于 2023-07-12 01:49:25 浏览 151

  • 西湖醋鱼家庭改良版的制作方法
    西湖醋鱼家庭改良版的制作方法 西湖醋鱼家庭改良版材料:草鱼800克,姜片20克,姜末10克,香醋 50克,葱末10克,白糖40克,盐2克,水淀粉20克,黄酒10克,白胡椒粉2克。方法:1、鱼清……

    浙菜 发布于 2023-07-12 01:48:02 浏览 119

  • 芫爆里脊的制作方法
    芫爆里脊的制作方法 芫爆里脊材料:猪里脊肉250克,香菜30克。方法:1、准备好主料和配料,想要弄出好看的肉丝最好用通脊。2、肉可以放到冰箱冷冻1小时左右以……

    鲁菜 发布于 2023-07-12 01:47:17 浏览 127