美味秘制黄焖鸡的制作方法

发布于 2023-04-13 10:13:18      浏览 219

美味秘制黄焖鸡的制作方法

详情:

1、
抉信网,www.juexinw.com
美味秘制黄焖鸡
美味秘制黄焖鸡的制作方法
美味秘制黄焖鸡
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:
3、
抉信网,www.juexinw.com
鸡腿4只、香菇8朵、青椒2个、盐8克、生抽80克、老抽20克、豆瓣酱40克、蚝油40克、咖喱粉3克、五香粉3克、白胡椒粉2克、糖70克、开水适量。
4、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
5、
抉信网,www.juexinw.com
1、将糖与适量热水加入汤锅加热煮沸,转中小火,继续加热。气泡由多变少,糖液变粘稠。
6、
抉信网,www.juexinw.com
2、当糖液开始泛黄,可以轻轻搅拌。注意保持小火以免烤焦,当糖液变成琥珀色。加入少量开水,搅拌均匀。
7、
抉信网,www.juexinw.com
3、加入剩余所有配料,煮至浓稠状即可。
8、
抉信网,www.juexinw.com
4、鸡腿斩块,青椒切块,香菇切片。
9、
抉信网,www.juexinw.com
5、锅内下油,油热下鸡块翻炒。
10、
抉信网,www.juexinw.com
6、鸡皮金黄,肉泛白烹入少许料酒,并煮沸挥发。
11、
抉信网,www.juexinw.com
7、加入万能酱4勺,拌匀。
12、
抉信网,www.juexinw.com
8、加入热水,加香菇,煮沸,转砂锅炖。
13、
抉信网,www.juexinw.com
9、鸡肉烂熟后放入青椒,翻炒后闷一分钟即可出锅。

上一篇:火爆腰花的制作方法 下一篇:姜汁海虹的制作方法

相关推荐

  • 姜汁海虹的制作方法
    姜汁海虹的制作方法 姜汁海虹 材料: 贻贝(鲜)500克、醋10克、姜80克。 方法: 1、买来的海虹,一定要洗干净,同时把连接每一只海虹的一种说不上来的线去了。……

    鲁菜 发布于 2023-04-13 10:13:17 浏览 191

  • 爆炒猪头肉的制作方法
    爆炒猪头肉的制作方法 爆炒猪头肉 材料: 猪头肉250克、杏鲍菇200克、葱15克、姜10克、蒜10克、八角2个、干辣椒10克、酒10克、醋10克、蚝油15克、味极鲜……

    川菜 发布于 2023-04-13 10:05:23 浏览 268

  • 鸡米芽菜的制作方法
    鸡米芽菜的制作方法 鸡米芽菜 材料: 鸡腿肉300克、豆豉5克、宜宾芽菜1包、小米辣适量、尖椒适量、粗粮包适量、盐适量、胡椒粉2克、料酒5克、淀粉适量……

    川菜 发布于 2023-04-13 10:05:22 浏览 172

  • 荔枝肉的制作方法
    荔枝肉的制作方法 荔枝肉 材料: 里脊肉250克、菠萝几小块、土豆1个、葱5克、蒜3瓣、姜5克、淀粉1调羹、盐适量、红曲粉1茶匙、番茄酱2调羹、香油半调……

    粤菜 发布于 2023-04-13 09:40:57 浏览 292

  • 双味白切鸡的制作方法
    双味白切鸡的制作方法 双味白切鸡 材料: 三黄鸡1只、红葱头50克、老姜30克、香葱1棵、盐5克、生抽15毫升、绍兴黄酒 30毫升、芝麻香油少许、油30毫升。 ……

    粤菜 发布于 2023-04-13 09:40:56 浏览 208

  • 胡萝卜鸡蛋饺子的制作方法
    胡萝卜鸡蛋饺子的制作方法 胡萝卜鸡蛋饺子 材料: 饺子粉800克、鸡蛋4个、植物油适量、胡萝卜2个、盐适量。 方法: 1、胡萝卜洗干净削皮,然后用插板擦丝,用刀切碎……

    浙菜 发布于 2023-04-12 18:05:10 浏览 303

  • 爆炒大虾的制作方法
    爆炒大虾的制作方法 爆炒大虾 材料: 大虾500、白砂糖20、生抽10、料酒10、米醋10、盐5、葱5、姜3、蒜5。 方法: 1、大虾用牙签挑出沙肠,葱姜蒜切末,准备一……

    鲁菜 发布于 2023-04-12 18:03:37 浏览 229

  • 川式糖醋排骨的制作方法
    川式糖醋排骨的制作方法 川式糖醋排骨 材料: 排骨300克、葱20克、姜20克、白糖100克、盐4克、醋20克。 方法: 1、排骨切块下锅焯水。 2、热水炒糖色。 3、将……

    川菜 发布于 2023-04-12 17:50:28 浏览 246

  • 油泼手撕鸡的制作方法
    油泼手撕鸡的制作方法 油泼手撕鸡 材料: 鸡腿2个、葱10克、姜10克、蒜10克、生抽10克、花椒粉适量、白芝麻 适量、白糖 适量、辣椒油适量、食盐适量、香……

    川菜 发布于 2023-04-12 17:11:52 浏览 247

  • 牛肉烧土豆的制作方法
    牛肉烧土豆的制作方法 牛肉烧土豆 材料: 牛肉500克、土豆适量、精盐10毫升、鸡精适量、酱油10克、葱段适量、姜片适量、干辣椒适量、蒜3块、料酒适量、食……

    粤菜 发布于 2023-04-12 17:04:21 浏览 235