酱茄子的制作方法

发布于 2024-06-02 22:47:06      浏览 43

酱茄子的制作方法

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1、 酱茄子 2、 材料: 3、 茄子280克,猪肉100克,姜末5克,葱花5克,蒜片5克,淀粉30克,xo酱15克,盐2克。 4、 方法: 5、 1、姜末、葱花、蒜片各5克,茄子280克切片。 6、 2、猪肉100克切片,倒入葱花、姜片、淀粉30克,搅拌均匀。 7、 3、茄子里放入适量猪肉馅,茄子外面抹匀淀粉。 8、 4、食用油 500ML,油温烧至五成热,小火炸至两面金黄。 9、 5、食用油5ML,倒入蒜片,大火爆香,水300ML,XO酱15克,搅拌均匀。 10、 6、倒入茄子、盐2克,大火收汁即可。

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