煲仔饭的制作方法

发布于 2023-05-21 17:59:52      浏览 174

煲仔饭的制作方法

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1、 煲仔饭 2、 材料: 3、 大米150克,水70毫升,鸡蛋1个,油菜适量,食用油10毫升,鱼露10毫升,酱油10毫升,盐5克,糖5克,蚝油5克,老抽5克,麻油5克,凉白开10毫升,姜丝5克,蒜末5克,白酒5克,豆豉5克,芝麻适量,葱花适量。 4、 方法: 5、 1、大米加水和油,浸泡。 6、 2、调制酱汁,加水搅拌均匀。 7、 3、腌制排骨。 8、 4、加入酱料,搅拌均匀。 9、 5、锅底抹油,倒入米。 10、 6、倒入水,大火煮开。 11、 7、转小火码上排骨,煮15分钟。 12、 8、小油菜烫熟,捞出,过冷水。 13、 9、放上油菜,打一个鸡蛋,煮5分钟。 14、 10、关火焖5分钟。 15、 11、撒上芝麻、葱花。

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