包头版的四川泡菜的制作方法

发布于 2023-03-17 12:53:07      浏览 208

包头版的四川泡菜的制作方法

详情:

1、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
包头版的四川泡菜
包头版的四川泡菜的制作方法
包头版的四川泡菜
2、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
材料:
3、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
胡萝卜3个、芹菜1颗、洋葱1个、圆白菜1/4个、姜4片、蒜10个、干辣椒4个、八角3个、花椒数个、精盐5小勺、白酒1小酒樽。
4、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
方法:
5、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
1、清洗泡菜坛子,倒扣着把水晾干。
6、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
2、准备好所需的所有食材。
7、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
3、在一个干净盆里倒入白开水,放入干辣椒、八角、花椒,待水温不烫手时放入精盐及白酒。
8、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
4、胡萝卜芹菜切段,圆白菜洋葱切块。预留了一截比较长的胡萝卜,准备泡好之后切片做一个玫瑰花。
9、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
5、待调料水晾凉后倒入坛中,把切好的菜以及酸、姜装入坛中。盖好盖碗,在盖碗边加一些凉水,起密封作用。

总结/注意事项:

做泡菜的过程最忌讳油星,所以不管是器皿还是道具、砧板之类的都要干干净净的。

上一篇:野山椒火腿炒饭的制作方法 下一篇:盐焗鸡的制作方法

相关推荐

  • 经典川菜毛血旺的制作方法
    经典川菜毛血旺的制作方法 经典川菜毛血旺 材料: 牛肚250克、牛百叶250克、豆芽200克、鸭血180克、午餐肉200克、火锅底料1快、八道酿料酒10克、生抽5克、耗……

    川菜 发布于 2023-03-17 12:53:06 浏览 249

  • 盐焗鸡的制作方法
    盐焗鸡的制作方法 盐焗鸡 材料: 鸡腿3只、姜15克、洋葱半个、西蓝花6个、青椒1个、红椒1个、大蒜25个、盐焗粉3克、盐适量、鸡精适量、料酒1克。 方……

    川菜 发布于 2023-03-17 12:53:06 浏览 173

  • 四川凉拌麻辣鸡丝的制作方法
    四川凉拌麻辣鸡丝的制作方法 四川凉拌麻辣鸡丝 材料: 鸡胸脯肉210克、黄瓜1根、芥花油1大勺、食盐1勺半、葱姜少许、花椒少许、生抽1勺、老抽半勺、白糖半勺、……

    川菜 发布于 2023-03-17 12:53:04 浏览 209

  • 清蒸花盖蟹的制作方法
    清蒸花盖蟹的制作方法 清蒸花盖蟹 材料: 花盖蟹800克、盐2匙。 方法: 1、准备好新鲜的花盖蟹。 2、蒸锅添水铺上屉布花盖蟹翻过来摆好动作要快还要灵敏度……

    粤菜 发布于 2023-03-17 10:28:20 浏览 194

  • 番茄酸汤面的制作方法
    番茄酸汤面的制作方法 番茄酸汤面 材料: 挂面1把、西红柿1个、小油菜适量、食盐1勺、香油适量、味极鲜1勺。 方法: 1、西红柿一半切块,另一半切薄片,将西红……

    粤菜 发布于 2023-03-17 09:50:52 浏览 229

  • 冬瓜炖花菇的制作方法
    冬瓜炖花菇的制作方法 冬瓜炖花菇 材料: 冬瓜250克、花菇6个、大蒜2个。 方法: 1、花菇用温水泡发,泡大概一个小时,一定要用温水。 2、冬瓜去皮去籽切块备用……

    粤菜 发布于 2023-03-17 09:50:51 浏览 283

  • 煎馒头片的制作方法
    煎馒头片的制作方法 煎馒头片 材料: 馒头100克、鸡蛋 100克、油 8克、蕃茄酱2克、盐1克。 方法: 1、准备好食材。 2、将馒头切成薄片。 3、鸡蛋打散后,加……

    粤菜 发布于 2023-03-17 09:50:51 浏览 194

  • 肉松小贝的制作方法
    肉松小贝的制作方法 肉松小贝 材料: 鸡蛋3个、水30克、低筋面粉50克、玉米油35克、细砂糖40克、炼乳适量、沙拉酱适量、海苔肉松适量。 方法: 1、准备食……

    粤菜 发布于 2023-03-17 09:50:50 浏览 209

  • 彩椒烤肉串的制作方法
    彩椒烤肉串的制作方法 彩椒烤肉串 材料: 牛里脊250克、红椒1/2个、柿子椒1/2个、洋葱1/2个。 方法: 1、将牛里脊肉切成小方丁。 2、将蔬菜切成均匀的小方……

    其他 发布于 2023-03-16 12:13:11 浏览 209

  • 私房烤肉串的制作方法
    私房烤肉串的制作方法 私房烤肉串 材料: 羊腿1只、西芹1段、黄瓜1根、圣女果10个。 方法: 1、从整只羊腿上将羊肉剔下来,要保证有三成左右的肥肉,将羊肉洗净……

    其他 发布于 2023-03-16 12:13:10 浏览 239