把子肉的制作方法

发布于 2023-09-03 14:18:01      浏览 240

把子肉的制作方法

详情:

1、
抉信网,www.juexinw.com
把子肉
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:
3、
抉信网,www.juexinw.com
五花肉600克,炖肉料包1个,甜面酱1大茶匙,香叶3片,白芷3片,老抽1茶匙,花雕酒60克,八角2粒,冰糖2粒,葱姜适量,生抽40克。
4、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
5、
抉信网,www.juexinw.com
1、主要食材:五花肉、花雕酒、甜面酱、生抽、老抽、炖肉料包和调料等。
6、
抉信网,www.juexinw.com
2、五花肉洗净切成大厚片。
7、
抉信网,www.juexinw.com
3、切好的五花肉放入容器中,加入葱姜、甜面酱、老抽、生抽、花雕酒。
8、
抉信网,www.juexinw.com
4、加入调料后抓匀腌渍2小时以上。
9、
抉信网,www.juexinw.com
5、香葱打结和姜片、白芷一起放入砂锅底部。
10、
抉信网,www.juexinw.com
6、腌渍好的五花肉肉皮朝下依次码入砂锅中,倒入腌渍五花肉的料汁。
11、
抉信网,www.juexinw.com
7、加入剩余的调料(八角、香叶、草果、和炖肉料包)加少许水稍稍莫过五花肉,稍稍莫过就好,水不要太多。
12、
抉信网,www.juexinw.com
8、砂锅上用干净毛巾封住四周和气孔,置火上大火烧沸,转微火烧制1.5个小时左右。
13、
抉信网,www.juexinw.com
9、大约炖制1.5小时,揭下封着的毛巾,五花肉中的油脂全部炖出来了。

上一篇:宫保鸡丁超受欢迎的下饭菜的制作方法 下一篇:铸铁锅四喜丸子的制作方法

相关推荐

  • 韩式辣白菜豆腐汤的制作方法
    韩式辣白菜豆腐汤的制作方法 韩式辣白菜豆腐汤材料:辣白菜50克,北豆腐50克,金针菇30克,韩式辣椒酱一勺,白糖一勺尖,鸡汁半勺,香油适量,蒜2颗。方法:1、豆腐切成块,金针菇……

    川菜 发布于 2023-09-03 14:17:14 浏览 122

  • 迷你鸡仔饼的制作方法
    迷你鸡仔饼的制作方法 迷你鸡仔饼材料:面粉100克,冰肉20克,花生碎10克,瓜仁碎10克,五香粉1克,盐1克,枧水1克,转化糖浆30克,麦芽糖10克,色拉油20克。方法:1、所有食……

    粤菜 发布于 2023-09-03 14:15:57 浏览 166

  • 五花肉酸菜炖粉条的制作方法
    五花肉酸菜炖粉条的制作方法 五花肉酸菜炖粉条材料:酸菜2颗,五花肉 600克,粉条1把,豆油 2勺,干辣椒 5个,盐 适量,八角 1个,料酒 1勺,葱 1段,炒菜香 1小勺,姜 2片,酱油 1勺,……

    其他 发布于 2023-09-02 18:55:33 浏览 148

  • 掌上明珠三文鱼肉圆的制作方法
    掌上明珠三文鱼肉圆的制作方法 掌上明珠三文鱼肉圆材料:猪肉(肥瘦)400克,三文鱼200克,鲜香菇十余朵,姜适量,料酒适量,香葱适量,鸡蛋一个,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,盐适量……

    徽菜 发布于 2023-09-02 18:54:26 浏览 189

  • 海鲜全家福的制作方法
    海鲜全家福的制作方法 海鲜全家福材料:大虾五只,蚬子250克,蛏子250克,扇贝1只。方法:1、大虾五只虾背开刀,蛏子半斤去半壳,蚬子半斤去半壳,也可适量加点其他海鲜……

    湘菜 发布于 2023-09-02 18:53:36 浏览 159

  • 红烧鱼的制作方法
    红烧鱼的制作方法 红烧鱼材料:鲈鱼1条,盐2克,料酒1汤匙,蒜末(10克)2茶匙,葱段15克,姜片15克,酱油2汤匙,糖10克,八角1个,油适量,家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒。方法:1……

    闽菜 发布于 2023-09-02 18:52:20 浏览 158

  • 剁椒炒花蛤的制作方法
    剁椒炒花蛤的制作方法 剁椒炒花蛤材料:花蛤600克,大蒜6瓣,剁椒1大勺,姜6克,清水少许,生抽数滴,盐适量。方法:1、将花蛤吐尽沙子洗干净,将大蒜碎、姜丝、剁椒备好……

    苏菜 发布于 2023-09-02 18:51:38 浏览 145

  • 酸辣椒烧东坡肉的制作方法
    酸辣椒烧东坡肉的制作方法 酸辣椒烧东坡肉材料:酸辣椒200克,大蒜50克,东坡肉300克,油10克,十三香2克,味精2克。方法:1、备东皮肉和酸辣椒。2、改刀,切点蒜或芹菜。3……

    浙菜 发布于 2023-09-02 18:50:51 浏览 167

  • 宫保鸡丁超受欢迎的下饭菜的制作方法
    宫保鸡丁超受欢迎的下饭菜的制作方法 宫保鸡丁超受欢迎的下饭菜材料:鸡胸肉300克,黄瓜1个,郫县豆瓣酱 2小勺,大葱半根,姜2片,蒜2瓣,花椒少许,干辣椒2个,盐3克,香油10克,酱油10克,……

    鲁菜 发布于 2023-09-02 18:50:04 浏览 220

  • 美味鱼香肉丝的制作方法
    美味鱼香肉丝的制作方法 美味鱼香肉丝材料:瘦肉250克,黑木耳50克,胡萝卜50克,青椒50克,豆瓣酱20克,白糖20克,醋1茶匙,酱油1茶匙,料酒1茶匙,食盐1茶匙,水淀粉10克,葱2根……

    川菜 发布于 2023-09-02 18:48:55 浏览 152