砂锅红烧肘子块的制作方法

发布于 2023-07-07 15:26:00      浏览 134

砂锅红烧肘子块的制作方法

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1、 砂锅红烧肘子块 2、 材料: 3、 猪肘1个,大料2个,香叶2片,葱适量,姜适量,红烧汁适量,白糖适量,桂皮适量,料酒适量。 4、 方法: 5、 1、猪肘剔骨。 6、 2、肘子切块,葱姜,大料桂皮,香叶做调料。 7、 3、冷水下锅去血水。 8、 4、热锅加入油加少许白糖炒糖色。 9、 5、将肘子调料下锅炒。 10、 6、加料酒红烧汁炒肉,颜色变红。 11、 7、倒入砂锅添水炖至60分钟左右即可出锅。

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