超简易剁椒鱼头的制作方法

发布于 2023-10-11 10:07:42      浏览 131

超简易剁椒鱼头的制作方法

详情:

1、 超简易剁椒鱼头 2、 材料: 3、 鱼头1个,姜4片,剁椒2大勺,盐半匙,料酒适量,油适量,胡椒适量,生抽适量。 4、 方法: 5、 1、鱼头处理干净,加入适量的盐、油、料酒、生抽、胡椒粉、腌10分钟。 6、 2、翻面让两面鱼头有足够的味道。 7、 3、腌制好之后放在碟子中,在鱼头上方加入姜片4片。 8、 4、铺上剁椒。 9、 5、上锅蒸15分钟即可出锅。

总结/注意事项:

1、蒸的时间一定要控制好,不然鱼肉容易老
2、盐不用放那么多,剁椒本身就有咸味

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