杂蔬炒肉丝的制作方法

发布于 2023-09-01 17:53:47      浏览 138

杂蔬炒肉丝的制作方法

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杂蔬炒肉丝
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材料:
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猪肉350克,杏鲍菇450克,西芹60克,甜椒10克,二荆条20克,油100克,花椒1克,鸡精1克,盐4克,干淀粉15克。
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方法:
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1、备好原材料:猪肉,杏鲍菇,西芹,甜椒,青椒,花椒。
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2、杏鲍菇洗净,切薄片。
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3、二荆条洗净斜片,甜椒洗净切丁。
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4、西芹洗净切片。
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5、猪肉洗净切丝,调入适量盐,干淀粉抓匀,腌制片刻。
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6、炒锅烧热后,倒入植物油烧热。
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7、放入花椒炒香,将猪肉丝放入锅里翻炒。
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8、猪肉丝炒变色后,放入杏鲍菇翻炒。
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9、放入二荆条,甜椒丁,继续翻炒。
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10、放入西芹翻炒。
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11、食材都炒熟后,调入适量盐,鸡精。
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12、关火出锅。

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