菠萝咕噜肉的制作方法

发布于 2023-09-01 17:52:00      浏览 128

菠萝咕噜肉的制作方法

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菠萝咕噜肉
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材料:
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五花肉300克,菠萝200克,食盐3克,食盐油适量,番茄酱20克,白糖30克,白醋10毫升,青椒1/2个,红椒1/2个,料酒少许,生粉14克,水淀粉适量,味精2克。
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方法:
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1、主材图:五花肉、菠萝。
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2、辅材图。红椒、青椒、番茄酱、鸡蛋、生粉、白醋、料酒、白糖、盐。
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3、放入生粉,食用盐。
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4、加入料酒。
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5、加入鸡蛋液,用手抓匀腌制一会。
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6、裹上一层生粉。
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7、中火下锅炸一会定型出锅。
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8、然后用大火复炸表面金黄色捞出备用。
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9、锅内放少许油,投入青、红椒,放少许盐炒至断生。
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10、加入菠萝块翻炒。
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11、加入炸好的肉拌匀。
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12、把番茄沙司、白糖、白醋、水淀粉,调成较浓稠的番茄汁倒入,加入味精调味,翻炒均匀即可。

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