湘式辣椒炒肉的制作方法

发布于 2023-11-17 11:17:54      浏览 124

湘式辣椒炒肉的制作方法

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1、 湘式辣椒炒肉 2、 材料: 3、 瘦肉500克,青椒6个,蒜头(甜)2粒,酱油(高级)适量,豆豉1把,香油适量,醋适量,盐适量。 4、 方法: 5、 1、辣椒切丝,蒜切丁。肉切丝,用酱油搅拌上色(1-2分钟即可)。 6、 2、锅中放油,倒入上色后的肉,加入适量醋(保持肉鲜嫩的秘方),翻炒片刻。倒入准备好的辣椒和蒜丁。 7、 3、加入豆豉、适量香油、适量酱油。翻炒至熟。出锅前根据个人口味加入适量盐调味。

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