胡萝卜烧肉皮的制作方法

发布于 2023-11-17 11:16:11      浏览 181

胡萝卜烧肉皮的制作方法

详情:

1、 胡萝卜烧肉皮 2、 材料: 3、 猪肉皮1000克,胡萝卜4个,菜籽油2大勺,老姜3片,八角1个,三萘2个,香叶1片,干辣椒3个,花椒1小勺,老抽2勺,生抽3大勺,豆瓣酱2大勺,醋1勺,盐1大勺。 4、 方法: 5、 1、备好食材:胡萝卜削皮,洗净后,切成滚刀状; 6、 2、猪肉皮刮洗干净;备好大料:八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜; 7、 3、煮锅里倒入清水,放入猪皮,大火煮开; 8、 4、猪皮煮至筷子能插透,即可关火,捞出;将捞出的猪皮切成方块。 9、 5、炒锅倒入适量植物油烧热;放入猪皮,大火翻炒; 10、 6、猪皮炒至稍微发卷后,调入生抽、老抽、豆瓣酱翻炒均匀; 11、 7、放入胡萝卜,翻炒2分钟; 12、 8、倒入开水,放入醋,八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜。盖上盖子,将食材烧熟; 13、 9、食材都烧熟后,调入盐,搅拌均匀; 14、 10、关火,盛出。

上一篇:墨鱼仔酱烧黑豆腐的制作方法 下一篇:叉烧肉的制作方法

相关推荐

  • 墨鱼仔酱烧黑豆腐的制作方法
    墨鱼仔酱烧黑豆腐的制作方法 墨鱼仔酱烧黑豆腐材料:墨鱼仔180克,黑豆豆腐300克,木耳(水发)40克,韭菜30克,葱40克,姜40克,大蒜30克,黄酱30克,生抽15克,盐2克,糖5克,黄酒30克……

    闽菜 发布于 2023-11-17 11:14:21 浏览 173

  • 油焖大虾的制作方法
    油焖大虾的制作方法 油焖大虾材料:茶油5克,青虾500克,糖3克,红烧酱油5克,原汁酱油5克,耗油3克,盐3克,食用油8毫升,姜丝适量,葱适量。方法:1、将油茶5克、糖3克、……

    苏菜 发布于 2023-11-17 11:13:47 浏览 112

  • 京酱肉丝的制作方法
    京酱肉丝的制作方法 京酱肉丝材料:瘦肉250克,大葱一根,胡萝卜半根,青瓜,豆腐皮两张,盐适量,花生油适量,生抽5毫升,甜面酱10克,生粉5克,蚝油5克。方法:1、准备好食……

    苏菜 发布于 2023-11-17 11:13:10 浏览 110

  • 宫保鸡丁的制作方法
    宫保鸡丁的制作方法 宫保鸡丁材料:鸡腿2个,干辣椒10克,干花椒粒1克,老姜8克,大蒜3瓣,葱白1根,白糖8克,香醋16克,料酒15克,淀粉10克,盐适量,熟花生米30克,酱油6克。……

    浙菜 发布于 2023-11-17 11:12:18 浏览 222

  • 《风味人间》同款敲肉羹的制作方法
    《风味人间》同款敲肉羹的制作方法 《风味人间》同款敲肉羹材料:猪瘦肉末200克,番薯粉适量,水发香菇丁50克,金针菇50克,鲜笋丁50克,豆腐丁50克,猪油1勺,生抽5毫升,老抽10毫升,……

    浙菜 发布于 2023-11-17 11:11:56 浏览 125

  • 四川老妈蹄花的制作方法
    四川老妈蹄花的制作方法 四川老妈蹄花材料:猪蹄1个,白芸豆100克,大葱1根,香葱1根,八角2个,生姜1小块,黄酒适量,盐适量。方法:1、白芸豆需要提前一夜凉水浸泡。2、猪……

    川菜 发布于 2023-11-17 11:10:43 浏览 129

  • 家常版宫保鸡丁的制作方法
    家常版宫保鸡丁的制作方法 家常版宫保鸡丁材料:鸡肉500克,青椒3个,洋葱1个,花生20克,老抽8克,料酒10克,白糖15克,盐3克,鸡精1克,葱2克,油适量。方法:1、材料备齐,鸡丁腌制……

    川菜 发布于 2023-11-17 11:09:56 浏览 120

  • 广东豉油皇炒肠粉的制作方法
    广东豉油皇炒肠粉的制作方法 广东豉油皇炒肠粉材料:肠粉皮100克,红椒丝5克,姜丝5克,蚝油10克,豉油5克,葱5克。方法:1、准备原料:肠粉买回来切好,我一般会用斜切的方法,因……

    粤菜 发布于 2023-11-17 11:09:08 浏览 163

  • 莲子百合糯米粥的制作方法
    莲子百合糯米粥的制作方法 莲子百合糯米粥材料:莲子50克,糯米50克,百合(干)10克,小米25克,枸杞子10颗,冰糖1颗,水700毫升。方法:1、食材准备:莲子50g、百合10g、糯米5……

    粤菜 发布于 2023-11-17 11:08:21 浏览 142

  • 无油番茄鸡蛋汤的制作方法
    无油番茄鸡蛋汤的制作方法 无油番茄鸡蛋汤材料:番茄2个,鸡蛋1个,盐少许。方法:1、准备好番茄和鸡蛋。鸡蛋打散,番茄切块备用。2、热锅翻炒番茄块。兑入适量的水,没……

    其他 发布于 2023-11-16 23:59:25 浏览 167