凉拌芹菜花生的制作方法
发布于 2023-10-13 08:57:02
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凉拌芹菜花生
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材料:
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芹菜200克,花生100克,花椒油5克,香油3克,八角4克,水适量,盐适量,醋5克。
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方法:
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1、将芹菜清洗干净,切成段状。
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2、锅中放入水,烧开,放入芹菜焯水。
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3、焯熟后捞出,沥干水,放凉备用。
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4、花生清洗干净,锅中放入水,放入花生,放入大料,放入盐。
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5、开大火煮开,转中火煮30分钟。
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6、将煮好的花生捞出,放凉的芹菜备用。
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7、将煮好的花生和芹菜段放入盆中。
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8、放入盐,花椒油,香油,醋拌匀就可以吃了。
总结/注意事项:
花生煮30分钟,口感正好,如果喜欢软糯的可以在多煮10分钟。
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