烤盐焗鸡的制作方法
发布于 2023-10-13 08:44:51
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详情:
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烤盐焗鸡
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材料:
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鸡1只,土豆1个,洋葱1个。
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方法:
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1、鸡去掉鸡脚、内脏、头颈,清洗干净,用厨房纸擦干内外。
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2、用棉线把鸡腿绑起来。
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3、把盐焗鸡粉均匀抹在鸡身内外,并按摩一会。
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4、套上保鲜袋,放冰箱冷藏腌制1晚入味。
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5、土豆削皮后切成小块,煮一锅开水,放一勺盐,放进土豆煮5分钟,捞起,沥干水分(不喜欢吃土豆的就不放土豆)。
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6、姜、葱、洋葱分别切小段、小块。
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7、把姜葱和1/3的洋葱放进鸡肚里。
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8、把土豆块和剩下的洋葱铺在烤盘上。
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9、把鸡放在土豆和洋葱上面,表面涂上一层玉米油。
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10、放入已经预热好200度的烤箱里,下层,200度,1小时,烤到40分钟的时候,取出刷一层玉米油。
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