红辣椒炒鸡蛋的制作方法

发布于 2023-04-13 10:35:44      浏览 221

红辣椒炒鸡蛋的制作方法

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1、 红辣椒炒鸡蛋
红辣椒炒鸡蛋的制作方法
红辣椒炒鸡蛋
2、 材料: 3、 鸡蛋2個、红辣椒5個、蒜5片、姜適量、食盐適量、小葱一根、酱油适量。 4、 方法: 5、 1、准备好食材。 6、 2、大火熱油爆香(蒜、姜),放油的量不能太少了,不然下蛋時,蛋會不香易焦。 7、 3、趁熱下紅辣椒大火不停翻炒,4分熟时入食盐、酱油。 8、 4、辣椒6分熟時,调成小火,敲蛋直接倒在辣椒表面,中火翻炒蛋液变成一小小块时蛋花,大火抛锅翻炒几下关火,无须多翻炒,易有焦味。 9、 5、立刻盛出 ,撒点点葱花。

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