蒜泥白肉的制作方法
发布于 2023-07-21 02:05:15
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蒜泥白肉
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材料:
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五花肉250克,小葱1根,大蒜5瓣,姜3片,花椒适量,料酒1勺,盐少许,酱油2勺,油泼辣子2勺。
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方法:
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1、准备好材料,五花肉洗净切片,大蒜切成末。
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2、电热锅中加入水、葱、姜片、料酒、花椒煮沸。
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3、放入切好的五花肉,水煮开之后再用小火煮30分钟左右。
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4、摆盘,中间放点葱丝点缀,或者是青瓜丝也可以。
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5、烧好热油,淋在剁好的蒜末上。
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6、取出一个碗,将呛好的蒜末放入碗中,加入油泼辣子和生抽搅拌均匀即可。
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7、将调好的酱淋在肉上面。
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