素馅三鲜盒子的制作方法
发布于 2023-07-13 02:08:32
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素馅三鲜盒子
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材料:
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面粉500克,鸡蛋4个,韭菜500克,虾皮100克,花生油2汤匙,盐5克,蚝油1汤匙。
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方法:
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1、面粉加温水和成软面团,饧发30分钟。
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2、 把韭菜洗净切碎。
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3、 鸡蛋打成蛋液,小火煎熟。
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4、 将其切碎。
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5、 把韭菜、鸡蛋、洗净的虾皮放入盆中。
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6、加蚝油、盐、花生油,搅拌均匀即可。
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7、 把饧发好的面团,均匀下剂。
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8、 取一个面剂,擀成圆饼。
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9、 放入馅料。
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10、 把面皮折叠。
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11、用叉子压严即成生坯。依次做完。
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12、放入电饼铛烙制。
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13、 两面烙制焦黄,即可出锅装盘。
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