凤尾虾球的制作方法
发布于 2023-06-25 12:27:59
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凤尾虾球
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材料:
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虾6个,鸡蛋1个,大土豆1个,盐适量,面包屑适量,黑胡椒粉适量。
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方法:
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1、土豆洗净,去皮,切片,撒少许盐,放入锅中蒸15分钟。
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2、蒸土豆的过程中可以处理虾,去头,去虾线,剥虾壳,留着尾巴 处理好后,用黑胡椒粉和盐腌制十分钟左右。
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3、待土豆蒸熟晾凉后,捣成泥。
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4、取一点土豆泥,包入一只虾,尾巴露在外面。
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5、依次完成。
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6、取一只,粘满淀粉。
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7、依次完成。
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8、再取一只,沾上鸡蛋液,粘上面包屑,依次完成剩下的。
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9、码入烤盘,放入烤箱,上下火170度 中下层 15-20分钟出锅即可。
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