酱烧排骨的制作方法

发布于 2023-11-16 23:48:20      浏览 149

酱烧排骨的制作方法

详情:

1、 酱烧排骨 2、 材料: 3、 猪小排500克,胡萝卜1根,山药1根,食盐适量,黄豆酱2汤匙,酱油1汤匙,白砂糖10克,蒜4瓣,姜2片,葱少许,植物油2汤匙,料酒1汤匙。 4、 方法: 5、 1、锅烧开水后,放入排骨汆烫,捞出,沥干水。 6、 2、锅里放入适量植物油和白砂糖,用小火把糖融化做糖色,下排骨,翻炒均匀,让每块排骨表面金黄金黄,放1勺酱油,翻炒均匀。 7、 3、放2勺黄豆酱,翻炒均匀,再入姜片和蒜,炒出香味。 8、 4、加入料酒,翻炒,并加入没过排骨的清水,盖上盖子焖至剩下一半水量时,加入胡萝卜块和山药块,炒匀后盖上盖子用小火焖,焖10-15分钟,山药和胡萝卜软硬适中即可上碟。

上一篇:菊花叶鸡蛋汤的制作方法 下一篇:香菇油菜的制作方法

相关推荐

  • 东北酱大骨的制作方法
    东北酱大骨的制作方法 东北酱大骨材料:猪脊骨1000克,海鲜酱油适量,老抽1点,葱半大根,姜3大片,蒜瓣3大瓣,糖适量,花椒1小把,大料5粒,肉桂小半根,高度白酒1点,料酒适量……

    其他 发布于 2023-11-15 10:30:40 浏览 162

  • 青柠蒜香鸡爪的制作方法
    青柠蒜香鸡爪的制作方法 青柠蒜香鸡爪材料:鸡爪500克,青柠2个,生姜适量,大蒜8颗,八角1个,菜椒半个,白糖1汤匙。方法:1、鸡爪清洗干净,加入生姜料酒,烧开过水后熄火。……

    其他 发布于 2023-11-15 10:28:32 浏览 166

  • 地三鲜的制作方法
    地三鲜的制作方法 地三鲜材料:土豆 150克,青椒20克,茄子100克,姜片少许,葱白5克,蒜末少许,盐 3克,味精2克,白糖4克,蚝油2毫升,豆瓣酱1小勺,水淀粉适量,食用油适量……

    湘菜 发布于 2023-11-15 10:28:21 浏览 128

  • 腊肉炒香干的制作方法
    腊肉炒香干的制作方法 腊肉炒香干材料:腊肉 150克,豆干6块,辣椒3个,姜蒜 适量,小米椒 2个,生抽 2勺,料酒 2勺,油盐适量。方法:1、朋友送的腊肉。2、将腊肉放入开……

    湘菜 发布于 2023-11-15 10:25:41 浏览 122

  • 生煎云吞的制作方法
    生煎云吞的制作方法 生煎云吞材料:馄饨皮90张,芹菜300克,猪肉馅300克,木耳适量,葱20克,料酒1茶匙,姜10克,胡椒粉适量,酱油适量,蚝油适量,食用油适量,香油适量,食盐……

    闽菜 发布于 2023-11-15 10:25:01 浏览 159

  • 一碗好吃有颜值的红烧五花肉的制作方法
    一碗好吃有颜值的红烧五花肉的制作方法 一碗好吃有颜值的红烧五花肉材料:五花肉800克,老抽150克,料酒100克,大料2个,花椒少许,葱姜少许,冰糖80克。方法:1、准备配料,五花肉切块。2……

    闽菜 发布于 2023-11-15 10:24:26 浏览 143

  • 素披萨的制作方法
    素披萨的制作方法 素披萨材料:高筋面粉125克,面粉125克,水165克,盐4克,糖8克,橄榄油8克,酵母2。5克。方法:1、所有材料混合,揉至扩展,28度湿度80%发酵1。5小时……

    苏菜 发布于 2023-11-15 10:23:34 浏览 100

  • 爆炒腰花的制作方法
    爆炒腰花的制作方法 爆炒腰花材料:腰花400克,莲藕30克,韭菜5克,木耳30克,醋60克,生抽5克,白砂糖10克,盐2克,鸡粉1克,淀粉8克,蒜3克,食用油5毫升。方法:1、猪腰打花……

    苏菜 发布于 2023-11-15 10:23:05 浏览 113

  • 蚝油生菜的制作方法
    蚝油生菜的制作方法 蚝油生菜材料:生菜100克,大蒜1瓣,蚝油5克,食用油5毫升,白砂糖5克。方法:1、生菜焯水。2、倒入食用油、蒜片、蚝油。3、大火翻炒均匀。4……

    浙菜 发布于 2023-11-15 10:22:42 浏览 115

  • 蚵仔煎的制作方法
    蚵仔煎的制作方法 蚵仔煎材料:葱花5克,卷心菜50克,海蛎子70克,鸡蛋1个,淀粉50克,料酒10克,盐2克,白胡椒粉1克,水20毫升。方法:1、切葱花、卷心菜切丝。2、碗中……

    浙菜 发布于 2023-11-15 10:22:10 浏览 108