水炒鸡汤豆腐的制作方法

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水炒鸡汤豆腐的制作方法

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水炒鸡汤豆腐
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水炒鸡汤豆腐
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材料:
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香椿1把、嫩豆腐400克、汤小调原味鸡汤1袋、清水适量。
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方法:
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1、香椿焯水后切碎。
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2、锅中加入清水,烧热时整块放入豆腐焯煮5分钟,期间不时在表面浇淋热水。
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3、选择汤小调原味鸡汤,方便且鲜美。
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4、鸡汤块挤到锅里加热至融化。
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5、捞出鸡肉块,放入豆腐,小火煮10分钟。
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6、取出豆腐压碎。
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7、锅中不放油,直接放入1大勺过滤的鸡汤。
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8、放入豆腐翻炒。
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9、汤汁快收浓时放入香椿翻炒。
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10、炒干后放入碗中压实,倒扣在盘中,沿盘边倒入回锅加热后的鸡汤即可。汤小调,一首歌的时间,享大厨煲的汤!

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