好吃又好做的赛螃蟹的制作方法

发布于 2023-04-09 23:40:05      浏览 269

好吃又好做的赛螃蟹的制作方法

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1、 好吃又好做的赛螃蟹
好吃又好做的赛螃蟹的制作方法
好吃又好做的赛螃蟹
2、 材料: 3、 鸡蛋2只、咸鸭蛋1只、醋适量、糖适量、姜一块。 4、 方法: 5、 1、准备材料。 6、 2、将咸鸭蛋和鸡蛋的蛋黄蛋清都分开,分别装在两个碗中。 7、 3、将蛋黄搅拌均匀。 8、 4、生姜切末。 9、 5、将生姜末,适量糖加入到醋中,做成姜醋料汁。 10、 6、坐锅热油,将蛋白混合物倒入,炒熟。 11、 7、盛出备用。 12、 8、另起一锅,将蛋黄入锅翻炒。 13、 9、蛋黄凝固后将蛋白倒入翻炒。 14、 10、倒入姜醋汁,翻炒均匀。

总结/注意事项:


1、这道菜中不需要另加盐,因为咸鸭蛋中的盐分已经足够了
2、咸鸭蛋买生的来做,比较方便

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