生腌血蛤的制作方法

发布于 2023-11-11 17:33:43      浏览 95

生腌血蛤的制作方法

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生腌血蛤
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材料:
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血蛤500克,香菜适量,大蒜半个,姜适量,指天椒十个。
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方法:
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1、先把血蛤用牙刷刷洗干净。
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2、切好香菜,辣椒,大蒜,姜未。
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3、锅中放两片姜烧开后倒入血蛤,五秒钟就捞出,注意不能烫久了,很容易开口,开了口血就留光了,失去了鲜味。
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4、用玻璃器皿装好,装一层雪哈放一层姜末大蒜辣椒香菜。
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5、倒入料酒和生抽再加点盐和凉白开。
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6、摇匀放入冰箱冷藏三四个小时就可以吃了!

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