发布于 2023-04-03 12:24:26 浏览 250
1、用刀背在肉的两面轻剁,能让肉质口感更嫩,更容易入味。
2、盘子上放一张厨房纸或者吸油纸,可以把表面多余的油吸掉。
3、沾面粉,裹鸡蛋液,沾面包糠,此重复做一次,能让煎出来的鸡排更加的酥脆。
川菜 发布于 2023-04-03 12:22:13 浏览 258
粤菜 发布于 2023-04-03 12:11:06 浏览 278
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