海参山药煲鸡汤的制作方法

发布于 2023-02-07 12:05:40      浏览 244

海参山药煲鸡汤的制作方法

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1、 海参山药煲鸡汤
海参山药煲鸡汤的制作方法
海参山药煲鸡汤
2、 海参的营养价值很高,它与人参、燕窝和鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。它不仅是名贵的食品,也是珍贵的药材。 3、 材料:鸡(土鸡,家养)1200克、山药2根、海参(水浸)140克、红枣4棵、葱姜适量、陈皮少量、大料2个、盐适量。 4、 方法: 5、 1、草鸡切块洗净,用凉水先泡一下,泡出血水。 6、 2、锅内烧热水,放入鸡块紧一下备用。 7、 3、海参提前发好。 8、 4、山药去皮切块。 9、 5、红枣、陈皮、葱姜切段和大料备用。 10、 6、砂锅加入鸡块,加满清水,放入红枣、葱姜、陈皮和大料,在倒入适量料酒,先中火煮沸,改小火慢慢熬。 11、 7、鸡肉筷子能扎动之后,放入山药和泡发好海参煮30分钟左右即可食用,如果吃方便海参也可以切块。

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