地三鲜的制作方法

发布于 2023-03-25 11:41:04      浏览 220

地三鲜的制作方法

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1、 地三鲜
地三鲜的制作方法
地三鲜
2、 材料: 3、 土豆250克、胡萝卜(红)250克、瓠瓜250克、食盐1茶匙、姜两片、蒜二瓣、生抽适量、色拉油适量。 4、 方法: 5、 1、把这三样食材,去皮干净,用去皮刀来刮,速度快。 6、 2、然后切成凌形状。大块一些也没事。 7、 3、取平底锅,放少油先煎土豆和胡萝卜。也可以分开煎。煎至带焦皮即可。 8、 4、然后再放入瓠瓜一起煎。土豆和胡萝卜都不用起锅。稍微翻动一下,待瓠瓜也有点焦的感觉。下姜和蒜。一起翻动炒香。即可加水没过食材的一半。放盐和生抽。盖上锅盖让它闷十五分钟。 9、 5、开锅翻动一下,看看水是否干掉。再试一下土豆的胡萝卜熟透了没。熟透了即可。如果水太多,就开大火,让水快速蒸发掉。铲几下。洒少许鸡精。即可出锅装盘。

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