赛螃蟹的制作方法

发布于 2024-05-24 16:02:54      浏览 112

赛螃蟹的制作方法

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1、 赛螃蟹 2、 材料: 3、 鸡蛋2个,龙利鱼50克,姜适量,蒜5克,白醋5克,香油5克,生抽5克。 4、 方法: 5、 1、蒜末切碎备用。 6、 2、龙利鱼切成肉糜。 7、 3、姜蒜末加生抽白醋,香油。 8、 4、鸡蛋分离,龙利鱼放入蛋清中,搅拌均匀。 9、 5、油温三成热,加鱼,低温滑炒至刚刚凝结。 10、 6、蛋黄炒熟加盐。 11、 7、二者混合放入盘中,淋汁。

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