广式豉油鸡的制作方法

发布于 2024-05-24 15:58:07      浏览 170

广式豉油鸡的制作方法

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广式豉油鸡
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材料:
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鸡1500克,酱油3勺,油1勺,蒜头4片,红葱头2片,水300毫升。
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方法:
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1、将约3勺酱油倒入碗中。
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2、加入清水勾兑酱油。
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3、将鸡宰杀好掏干净内脏切去脖子和鸡爪,并把蒜头拍成蒜粒备用。
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4、将红葱头剥皮洗净对半切开备用。
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5、倒油下锅并烧热。
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6、加入蒜粒和红葱头爆香。
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7、加入勾兑好的酱油。
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8、将鸡侧着放入。
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9、一面沾上酱油后翻过另一面。
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10、两面各中小火炖煮约12分钟然后大火收汁即可。

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