土豆烧牛肉的制作方法

发布于 2023-07-30 02:37:07      浏览 123

土豆烧牛肉的制作方法

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土豆烧牛肉
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材料:
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牛肉500克,土豆1个,葱段半根,姜3片,蒜2粒,干红辣椒3个,八角1个,老抽一汤匙,生抽1汤匙,盐少许,砂糖少许。
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方法:
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1、将主料 辅料所以材料切好备用。
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2、切好的牛肉冷水下锅加料酒炒掉血水。
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3、土豆切块 焯水的牛肉 盛盘备用。
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4、起锅热油 将白砂糖放入锅中炒出颜色。
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5、糖炒出颜色倒入牛肉 生抽 老抽 翻炒至颜色均匀后加入葱 姜 蒜 八角 辣椒继续翻炒出香味。
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6、炒好的牛肉倒入高压锅或者电压力锅中添水 定时30分钟 即可。
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7、将准备好的土豆块 炖好的牛肉 倒入炖锅中 加少许盐 慢火炖15分钟左右 这一步是为了让土豆和牛肉的味道融合。
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8、炖好的牛肉盛盘即可食用。

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