四川泡菜的制作方法
发布于 2023-02-08 15:00:15
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四川泡菜
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四川泡菜
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最近口味不大好,吃啥都感觉没啥味儿,想弄点儿腌制品,咸,鲜,酸,辣,脆,是不错的下饭菜。
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材料:胡萝卜一根、蒜台4根、朝天椒一把、蒜瓣5个、姜片一把、料酒300毫升、冰糖一把、盐适量。
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方法:
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1、一根胡萝卜洗净切片断。
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2、蒜台洗净切断。
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3、米椒洗净切掉头部。
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4、蒜瓣剥掉外衣,半切开。
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5、姜切片。
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6、腌制的罐子洗净。
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7、将上述所有食材放入罐中,盖上盖摇匀。
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8、加入盐,冰糖,料酒,盖上盖继续摇匀,然后放入冰箱中储存一周以上即可。
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