肉丁炒外婆菜的制作方法
发布于 2023-10-27 10:20:06
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肉丁炒外婆菜
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材料:
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猪肉200克,外婆菜250克,红辣椒1条,胡椒粉适量,青辣椒1条,蒜适量,盐适量,清水适量,料酒适量,白糖适量。
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方法:
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1、准备好所有材料。
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2、将王栏树外婆菜倒出到容器里备用。
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3、猪肉洗干净切丁,肥肉和瘦肉分开。
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4、瘦肉丁放进容器里加入盐、料酒和胡椒粉拌匀腌半小时。
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5、青红辣椒洗干净去籽后切丁。
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6、热锅淋油将肥肉丁倒进去爆至金黄,加入拍扁的适量蒜。
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7、将瘦肉丁倒进锅里炒至颜色变白。
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8、倒入外婆菜和适量清水匀。
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9、最后倒入青红辣椒丁,大火炒三分钟。
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10、加入适量白糖炒匀即可。
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