香煎五花肉的制作方法

发布于 2023-10-27 10:14:08      浏览 114

香煎五花肉的制作方法

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1、 香煎五花肉 2、 材料: 3、 五花肉500克,生菜(牛俐)1颗,葱白1段,姜几片,蒜1瓣,生抽3勺,盐1勺,白糖1勺,料酒1勺,老抽1勺,孜然1小撮,食用油少量。 4、 方法: 5、 1、五花肉洗净切薄片,放入一个大碗里备用。 6、 2、姜切片,葱白斜刀切成片,放入碗里,加入1勺盐、1勺料酒、1勺糖、3勺生抽拌匀。 7、 3、放入冰箱冷藏2小时,拿出来煎之前加1勺老抽拌匀。 8、 4、不沾煎锅里放入少量食用油。 9、 5、油温3成热左右,放入蒜片,用筷子将肉一片片夹到锅里,小火慢慢煎。 10、 6、大概5分钟之后,表面变成焦黄色,关火,放入1小撮孜然,就可以出锅装盘了。

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