桂花糯米藕的制作方法
发布于 2023-06-05 08:59:29
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桂花糯米藕
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材料:
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藕1节,糯米50克,红枣5颗,冰糖6颗,红糖10克,干桂花2克,糖桂花3勺,枸杞子5颗,桂圆(干)2颗。
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方法:
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1、糯米洗净后提前浸泡半个小时。
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2、藕段去皮,切开两边头部,方便加入糯米。
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3、在藕段孔中加入糯米,可以用牙签或筷子将糯米压实。
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4、红枣,枸杞,桂圆洗净备用。
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5、准备冰糖,红糖,干桂花。
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6、用牙签将莲藕头部固定,防止孔内糯米溢出。
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7、将固定好的莲藕和辅料加入电饭锅内,并加入适量的水没过莲藕。
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8、选择程序,这里选择的是排骨肉类的程序。高压会将莲藕和糯米煮的更加软烂,更加入味。
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9、煮好的莲藕出锅。
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10、切片后淋上糖桂花即可。
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