泡菜烧排骨的制作方法

发布于 2023-04-04 11:11:22      浏览 186

泡菜烧排骨的制作方法

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1、 泡菜烧排骨
泡菜烧排骨的制作方法
泡菜烧排骨
2、 材料: 3、 排骨400克、酸菜100克、酸豆角150克、泡姜50克、野山椒10克。 4、 方法: 5、 1、酸豆角切段,酸菜切成块,泡姜切成片,排骨冷水入锅焯烫后沥干水。 6、 2、锅里加油,放入野山椒酱、野山椒和泡姜,中小火炒香。 7、 3、放入排骨,继续中小火翻炒至排骨表面微焦。 8、 4、将蚝油和生抽倒入,翻炒至排骨均匀上色,将酸菜和酸豆角放入锅中。 9、 5、加足量的清水,炖煮30至40分钟,出锅前加盐调味即可。

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