麻辣鲜香口水鸡的制作方法

发布于 2023-04-04 11:01:03      浏览 267

麻辣鲜香口水鸡的制作方法

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麻辣鲜香口水鸡
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材料:
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鸡腿2个、辣椒粉、陈醋、白芝麻、生抽、蒜末、盐、葱、蚝油、花椒、姜片、料酒20克、小米椒。
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方法:
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1、鸡腿2个,放入清水中。
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2、放入葱段,姜片,花椒,料酒20克,煮熟。
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3、盛出半碗鸡汤,鸡腿放入冰水中口感更好。
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4、辣椒粉,白芝麻,倒入热油,加生抽,陈醋,盐,蒜末,蚝油,鸡汤,搅拌均匀。
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5、鸡腿肉撕成小块。
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6、浇上辣椒汁,小米椒圈,撒上葱花即可。

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