红烧炒茄子的制作方法

发布于 2023-04-03 13:08:36      浏览 169

红烧炒茄子的制作方法

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红烧炒茄子
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红烧炒茄子
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材料:
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茄子2根、豆腐干2块、姜1颗、食用油适量、盐适量、白糖适量、味精适量、料酒(可不放)适量、生抽适量。
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方法:
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1、茄子切好,洗净,泡在水里。
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2、豆腐干,姜切好,洗净。
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3、把豆腐干和姜先放进锅里翻炒,大概一分钟。
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4、把茄子也放进去,翻炒几下,加入白糖,盐,味精,料酒,生抽等。翻炒均匀。盖锅,小火煮5分钟左右。你可以尝尝,好了就出锅。

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