四喜烤麸的制作方法
发布于 2024-04-06 22:58:20
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四喜烤麸
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材料:
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烤麸200克,香菇4朵,木耳(水发)4-5朵,黄飞红花生米数粒,六月鲜酱油1勺,六月鲜蚝油1茶匙,老抽1勺,糖1勺,桂皮1块儿,八角2-3粒,清水小半碗。
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方法:
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1、木耳泡发。
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2、水烧开,烤麸和洗净去根的香菇放入沸水中。
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3、大概5分钟后关火。
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4、取出烤麸和香菇后淋干水份。
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5、锅内油烧热,放入桂皮和八角爆香,然后放入泡好洗净摘净的木耳。
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6、接着放入烤麸和香菇。
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7、加入清水和所有调味料,盖盖儿小火焖至汤汁收干。
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8、盛出装盘。
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