剁椒鱼头的制作方法

发布于 2024-04-06 22:54:38      浏览 178

剁椒鱼头的制作方法

详情:

1、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
剁椒鱼头
2、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
材料:
3、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
鱼头500克,花生油5汤匙,食盐1茶匙,姜2小块,蒜1个,料酒1茶匙,细香葱5棵,红辣椒12个,白糖1/4茶匙,胡椒粉适量。
4、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
方法:
5、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
1、将鱼头处理好,清洗干净,待用。
6、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
2、用盐擦抹整个鱼头,腌制5分钟。
7、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
3、准备配料,因为不太能吃辣,所以我没有购买现成的剁椒,而是用蒜头和红辣椒取而代之。
8、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
4、再次将鱼头冲洗干净,把生姜、生抽、料酒调成酱料,擦抹整个鱼头,静置十分钟。
9、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
5、将鱼头上锅隔水蒸五分钟,然后把蒸出的鱼腥水倒掉。
10、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
6、摆盘。
11、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
7、其余配料加上盐、糖、胡椒粉、生抽,搅拌均匀。
12、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
8、将鱼头放入盘中,倒入上一步准备的配料。隔水蒸15分钟。
13、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
9、另起锅热花生油,待鱼头蒸好后,将热油均匀淋在鱼头上。

上一篇:客家酿苦瓜的制作方法 下一篇:广东白切鸡的制作方法

相关推荐

  • 客家酿苦瓜的制作方法
    客家酿苦瓜的制作方法 客家酿苦瓜材料:苦瓜1000克,瘦肉300克,香菇(干)三个,蚝油适量,味事达酱油10毫升,鲁花花生油适量,精盐适量。方法:1、苦瓜分段去瓜瓤备用。……

    粤菜 发布于 2024-04-06 22:52:59 浏览 156

  • 白菜炖豆腐的制作方法
    白菜炖豆腐的制作方法 白菜炖豆腐材料:白菜150克,豆腐半块,姜3片,大葱1段,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,油适量。方法:1、准备食材,大豆腐我就用了一点,两个人一顿的……

    其他 发布于 2024-04-02 23:08:47 浏览 245

  • 板栗烧鸡的制作方法
    板栗烧鸡的制作方法 板栗烧鸡材料:鸡肉半只,板栗250克,蘑菇少许,姜5克,蒜5克,盐5克,糖3克,生抽1小勺,老抽1小勺,青椒少许。方法:1、准备板栗少许剥皮。2、鸡肉切……

    湘菜 发布于 2024-04-02 23:07:14 浏览 318

  • 麻油仔姜鸡的制作方法
    麻油仔姜鸡的制作方法 麻油仔姜鸡材料:鸡1只,仔姜300克,油3毫升,盐5克,麻油2毫升,生抽3毫升,料酒1毫升,香葱10克,高汤1碗。方法:1、鸡肉去内脏、去头,洗净切块,鸡挑……

    闽菜 发布于 2024-04-02 23:05:48 浏览 255

  • 古早味菜脯蛋的制作方法
    古早味菜脯蛋的制作方法 古早味菜脯蛋材料:鸡蛋4个,菜脯50克,香葱20克,盐1克,凉白开20毫升,花生油 适量。方法:1、萝卜干冲洗一下,用冷水浸泡30分钟,去除盐渍物特有……

    苏菜 发布于 2024-04-02 23:04:12 浏览 206

  • 川味干锅鸡翅的制作方法
    川味干锅鸡翅的制作方法 川味干锅鸡翅材料:鸡翅中10个,土豆1个,干辣椒20克,芹菜80克,大蒜1头,生姜15克,郫县豆瓣酱1汤匙,生抽1茶匙,白砂糖1茶匙,淀粉1茶匙,芝麻1茶匙,……

    浙菜 发布于 2024-04-02 23:01:57 浏览 173

  • 青椒皮蛋的制作方法
    青椒皮蛋的制作方法 青椒皮蛋材料:皮蛋3个,青椒15个左右,蒜4瓣,酱油适量,醋适量,食用盐适量,油适量。方法:1、皮蛋切小颗状。2、蒜切碎。3、锅内放油,倒入切碎……

    川菜 发布于 2024-04-02 22:59:58 浏览 166

  • 炒花甲的制作方法
    炒花甲的制作方法 炒花甲材料:花甲500克,蒜头2瓣,小米椒1个,生姜2片,青辣椒1个,花椒数粒,红辣椒1个,香葱2棵,盐少许,酱油适量。方法:1、花甲放入水中,清洗干净。……

    粤菜 发布于 2024-04-02 22:56:25 浏览 168

  • 小火腿饺子鸡蛋汤的制作方法
    小火腿饺子鸡蛋汤的制作方法 小火腿饺子鸡蛋汤材料:鸡蛋两个,小火腿肠适量,小饺子适量,盐适量,油(花生油)适量,酱油适量。方法:1、首先准备两个鸡蛋。2、然后把鸡蛋打散……

    其他 发布于 2024-03-29 20:20:49 浏览 262

  • 苦瓜酿肉馅鹌鹑蛋的制作方法
    苦瓜酿肉馅鹌鹑蛋的制作方法 苦瓜酿肉馅鹌鹑蛋材料:苦瓜1根,肉馅适量,鹌鹑蛋7个,胡萝卜半根,生抽2勺,蚝油1勺,精盐少许,白糖一小勺,水淀粉2勺,香油几滴。方法:1、准备食材……

    湘菜 发布于 2024-03-29 20:19:28 浏览 337