三鲜白菜卷的制作方法

发布于 2023-04-25 09:15:48      浏览 140

三鲜白菜卷的制作方法

详情:

1、
抉信网,www.juexinw.com
三鲜白菜卷
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:
3、
抉信网,www.juexinw.com
猪肉猪前腿肉250克,黑木耳泡发黑木耳50克,白菜300克,鸡蛋40克,姜10克,葱5克,清水25毫升,水淀粉100毫升,红椒丁5克。
4、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
5、
抉信网,www.juexinw.com
1、白菜去根取叶,用开水焯烫至软,过凉水。
6、
抉信网,www.juexinw.com
2、猪肉剁末,加少许清水搅打上劲。
7、
抉信网,www.juexinw.com
3、黑木耳泡发,洗净切碎。
8、
抉信网,www.juexinw.com
4、肉末加入鸡蛋、姜葱末。黑木耳碎。搅打拌匀。
9、
抉信网,www.juexinw.com
5、取一张白菜叶,放上适量肉末馅,包好。
10、
抉信网,www.juexinw.com
6、包好的白菜卷,摆碟,上锅蒸约8-10分钟。
11、
抉信网,www.juexinw.com
7、备好水淀粉,适量淀粉和水拌匀即可。备些红椒丁和葱花。
12、
抉信网,www.juexinw.com
8、锅中加适量高汤或水,烧开,加入水淀粉搅拌至稠。
13、
抉信网,www.juexinw.com
9、撒上葱花和红椒丁,淋上水淀粉,滴点麻油。成品。

总结/注意事项:

1、肉末可选五花肉或猪前腿肉,带点肥肉口感好。
2、勾薄茨用高汤更鲜了,没有就用清水代替。
3、蒸制的时候不宜太长看肉卷大小。
4、烫过的白菜叶好包一些。不要烫太久哦。

上一篇:家常地三鲜的制作方法 下一篇:三鲜手擀面的制作方法

相关推荐

  • 三鲜手擀面的制作方法
    三鲜手擀面的制作方法 三鲜手擀面 材料: 小麦面粉200克,水90克,食用油2勺,盐2小勺,毛豆子100克,芦笋5根,白玉菇1包,鸭蛋1个。 方法: 1、准备所需主料。 2、面粉里……

    徽菜 发布于 2023-04-25 09:14:29 浏览 194

  • 家常油炸臭豆腐的制作方法
    家常油炸臭豆腐的制作方法 家常油炸臭豆腐 材料: 臭豆腐一板,大蒜3颗,姜丝切丝,醋2勺,泡椒5个切碎,盐2毫升,味精1毫升,香油1毫升。 方法: 1、臭豆腐泡水洗下。 2、倒……

    湘菜 发布于 2023-04-25 09:12:23 浏览 152

  • 农家小炒肉的制作方法
    农家小炒肉的制作方法 农家小炒肉 材料: 猪肉500克,红椒100克,青椒100克,姜片60克,酱油20毫升,蒜末40克,盐5克。 方法: 1、准备食材:猪肉洗净切小块,青红椒、蒜切……

    湘菜 发布于 2023-04-25 09:12:23 浏览 214

  • 腊味糯米烧卖的制作方法
    腊味糯米烧卖的制作方法 腊味糯米烧卖 材料: 糯米200克,腊肠2根,面粉200克,虾米60克,红尖椒1个,鸡蛋1个。 方法: 1、糯米淘洗干净,浸泡8小时,沥水。 2、蒸锅坐水,水……

    闽菜 发布于 2023-04-25 09:11:19 浏览 167

  • 生姜蜜梨汤的制作方法
    生姜蜜梨汤的制作方法 生姜蜜梨汤 材料: 雪梨400克,姜30克,枸杞15克。 方法: 1、雪梨洗净去皮切块,生姜洗净去皮切块,待用。 2、用一沙锅或瓷煲,倒入2/3的水,加……

    闽菜 发布于 2023-04-25 09:10:35 浏览 137

  • 太极山药糊的制作方法
    太极山药糊的制作方法 太极山药糊 材料: 山药200g,绵白糖 2勺,水适量,黑芝麻核桃粉适量。 方法: 1、山药洗净去皮。 2、将其切成2-3cm左右长短的块状。 3、放……

    苏菜 发布于 2023-04-25 09:09:28 浏览 227

  • 银耳莲子百合粥的制作方法
    银耳莲子百合粥的制作方法 银耳莲子百合粥 材料: 银耳10克,莲子20克,百合10克,大米50克,红枣10克。 方法: 1、准备好食材,银耳莲子百合都用的干的,这种保存时间较长,……

    苏菜 发布于 2023-04-25 09:08:13 浏览 202

  • 菌菇馄饨的制作方法
    菌菇馄饨的制作方法 菌菇馄饨 材料: 剩饺子馅少许,剩饺子面少许,蟹味菇(小盘)1/2盘,白玉菇(小盘)1/2盘,香菇(小盘)1/2盘,木耳(小盘)1/2盘,姜8克,葱绿8克,盐适量,鸡粉1克,……

    浙菜 发布于 2023-04-25 09:06:47 浏览 208

  • 南瓜腊肠焖饭的制作方法
    南瓜腊肠焖饭的制作方法 南瓜腊肠焖饭 材料: 南瓜250克,大米300克,腊肠60克,洋葱1/4个,,生抽5克,食用油5克,盐适量。。 方法: 1、热锅倒入食用油,炒香洋葱。 2、再倒……

    浙菜 发布于 2023-04-25 09:05:50 浏览 269

  • 馄饨皮葱油饼的制作方法
    馄饨皮葱油饼的制作方法 馄饨皮葱油饼 材料: 馄饨皮150克,面粉50克,肉末100克,鸡蛋1个,葱50克,食盐2茶勺,鸡精1茶勺,料酒2茶勺。 方法: 1、首先腌制肉末:食盐、鸡精……

    鲁菜 发布于 2023-04-25 09:02:32 浏览 190