九阳炒菜机肉末烧茄子的制作方法

发布于 2023-04-25 09:17:26      浏览 185

九阳炒菜机肉末烧茄子的制作方法

详情:

1、
抉信网,www.juexinw.com
九阳炒菜机肉末烧茄子
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:
3、
抉信网,www.juexinw.com
茄子3个,肉末50克,青红椒100克,油2汤匙,盐2克,料酒1茶匙,酱油1茶匙,葱姜蒜适量,豆瓣酱15克,白糖2克。
4、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
5、
抉信网,www.juexinw.com
1、主料:茄子、肉末。
6、
抉信网,www.juexinw.com
2、 把配料青红椒洗净切粒、蒜切粒备用。
7、
抉信网,www.juexinw.com
3、 然后,把茄子洗净顺长切开,在里侧划刀。
8、
抉信网,www.juexinw.com
4、 热油,放入茄子,盖盖小火煎制。
9、
抉信网,www.juexinw.com
5、 一面煎制熟透,翻面再煎。
10、
抉信网,www.juexinw.com
6、 把煎制好的茄子盛出备用。
11、
抉信网,www.juexinw.com
7、锅留底油,炒香葱姜,放入肉末翻炒均匀。
12、
抉信网,www.juexinw.com
8、 烹入料酒后加少许酱油炒匀。
13、
抉信网,www.juexinw.com
9、 加入豆瓣酱,小火炒香。
14、
抉信网,www.juexinw.com
10、 加入清水烧开,加少许盐、白糖补充调味。
15、
抉信网,www.juexinw.com
11、放入备用的茄子烧制5分钟。
16、
抉信网,www.juexinw.com
12、 烧制到汤汁粘稠,即可关火。
17、
抉信网,www.juexinw.com
13、 出锅装盘。
18、
抉信网,www.juexinw.com
14、 上面均匀撒配料青红椒粒、蒜粒,即可上桌品味。

总结/注意事项:

1、煎制茄子时要先煎带皮的那一面,小火慢煎,防止煎糊。
2、因为加了豆瓣酱和酱油,最后调味时要尝一尝再放盐。

上一篇:葱爆羊肉卷的制作方法 下一篇:黄焖羊肉的制作方法

相关推荐

  • 黄焖羊肉的制作方法
    黄焖羊肉的制作方法 黄焖羊肉 材料: 羊排1斤半,土豆2个,胡萝卜1个,粉丝1把,百合适量,枸杞几颗,辣椒2根,五香料适量,生姜半个,大蒜2根,花椒适量。 方法: 1、羊排洗……

    其他 发布于 2023-04-25 09:16:45 浏览 292

  • 三鲜白菜卷的制作方法
    三鲜白菜卷的制作方法 三鲜白菜卷 材料: 猪肉猪前腿肉250克,黑木耳泡发黑木耳50克,白菜300克,鸡蛋40克,姜10克,葱5克,清水25毫升,水淀粉100毫升,红椒丁5克。 方法……

    徽菜 发布于 2023-04-25 09:15:48 浏览 141

  • 三鲜手擀面的制作方法
    三鲜手擀面的制作方法 三鲜手擀面 材料: 小麦面粉200克,水90克,食用油2勺,盐2小勺,毛豆子100克,芦笋5根,白玉菇1包,鸭蛋1个。 方法: 1、准备所需主料。 2、面粉里……

    徽菜 发布于 2023-04-25 09:14:29 浏览 194

  • 家常油炸臭豆腐的制作方法
    家常油炸臭豆腐的制作方法 家常油炸臭豆腐 材料: 臭豆腐一板,大蒜3颗,姜丝切丝,醋2勺,泡椒5个切碎,盐2毫升,味精1毫升,香油1毫升。 方法: 1、臭豆腐泡水洗下。 2、倒……

    湘菜 发布于 2023-04-25 09:12:23 浏览 152

  • 农家小炒肉的制作方法
    农家小炒肉的制作方法 农家小炒肉 材料: 猪肉500克,红椒100克,青椒100克,姜片60克,酱油20毫升,蒜末40克,盐5克。 方法: 1、准备食材:猪肉洗净切小块,青红椒、蒜切……

    湘菜 发布于 2023-04-25 09:12:23 浏览 214

  • 腊味糯米烧卖的制作方法
    腊味糯米烧卖的制作方法 腊味糯米烧卖 材料: 糯米200克,腊肠2根,面粉200克,虾米60克,红尖椒1个,鸡蛋1个。 方法: 1、糯米淘洗干净,浸泡8小时,沥水。 2、蒸锅坐水,水……

    闽菜 发布于 2023-04-25 09:11:19 浏览 167

  • 生姜蜜梨汤的制作方法
    生姜蜜梨汤的制作方法 生姜蜜梨汤 材料: 雪梨400克,姜30克,枸杞15克。 方法: 1、雪梨洗净去皮切块,生姜洗净去皮切块,待用。 2、用一沙锅或瓷煲,倒入2/3的水,加……

    闽菜 发布于 2023-04-25 09:10:35 浏览 137

  • 太极山药糊的制作方法
    太极山药糊的制作方法 太极山药糊 材料: 山药200g,绵白糖 2勺,水适量,黑芝麻核桃粉适量。 方法: 1、山药洗净去皮。 2、将其切成2-3cm左右长短的块状。 3、放……

    苏菜 发布于 2023-04-25 09:09:28 浏览 227

  • 银耳莲子百合粥的制作方法
    银耳莲子百合粥的制作方法 银耳莲子百合粥 材料: 银耳10克,莲子20克,百合10克,大米50克,红枣10克。 方法: 1、准备好食材,银耳莲子百合都用的干的,这种保存时间较长,……

    苏菜 发布于 2023-04-25 09:08:13 浏览 202

  • 菌菇馄饨的制作方法
    菌菇馄饨的制作方法 菌菇馄饨 材料: 剩饺子馅少许,剩饺子面少许,蟹味菇(小盘)1/2盘,白玉菇(小盘)1/2盘,香菇(小盘)1/2盘,木耳(小盘)1/2盘,姜8克,葱绿8克,盐适量,鸡粉1克,……

    浙菜 发布于 2023-04-25 09:06:47 浏览 208