开屏三角鲂的制作方法

发布于 2023-07-24 12:03:49      浏览 124

开屏三角鲂的制作方法

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1、 开屏三角鲂 2、 材料: 3、 扁鱼1条,蒸鱼汁2勺,猪油适量,葱1根,姜片5片,蒜3个,青椒半个,红椒半个,盐1勺,耗油1勺,鸡精1勺。 4、 方法: 5、 1、三角鲂去头,去鳞去内脏洗净。 6、 2、同一方向切片,不要切断,大小要均匀。 7、 3、青红椒切成米粒大小。 8、 4、将鱼摆入盘中,用盐,猪油,鸡精,蚝油,啤酒,葱姜汁腌入味。 9、 5、摆入盘中,上蒸锅8-12分钟,撒青红椒放鸡精。 10、 6、西红柿去皮,把皮做成花。 11、 7、撒葱花,淋上蒸鱼汁,加热30秒拿出,淋入热猪油即可。

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